Tiramisú

Feliz dia do trabalhador!

E já ha uma semana a tentar melhorar de uma maldita constipação que teima em não me abandonar!

Enfim passo os dias de lenço na mão a tentar eliminar todos os microrganismos que andam pelo meu nariz! Mas acreditem, não está fácil!

Hoje ficámos por aqui, ele está a trabalhar, a miuda tem apresentações, e eu estou a preguiçar!

Para o almoço foi uma massa italiana, portanto tinha de ser uma sobremesa a condizer!

Ingredientes 

2 ovos

1 caixa de mascarpone

1/2 chávena de açúcar 

Café forte

2 saquetas de palitos La Reine

100g de chocolate ralado finamente (ralei na bimby)

Preparação 

Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo até ficarem firmes.

Numa taca bata o queijo, as gemas e o açúcar.

Envolva o creme nas claras.

Prepare o café. 

Num recipiente coloque 1 camada de creme, 1 camada de palitos embebidos em café. 

Coloque nova camada de creme, seguida de outra de palitos e termine com uma de creme.

Leve ao frigorífico pelo menos 2 horas.

Pique na opção da bimby, velocidade 8, finamente.

Cubra todo o creme e sirva de imediato.

Bom apetite!