Quadradinhos de frango

Ingredientes:

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Massa (nota: pode fazer com massa folhada):

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250g de farinha

1 pitada de sal

30g de água

40g de margarina

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Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 segundos velocidade 5.

Retire e forme uma bola e reserve enquanto prepara o recheio.

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Recheio:

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400g de peito de frango

1 raminho pequeno de salsa

1/2 sopa de cebola

1/2 cerveja

1/2 copo de água

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No copo da Bimby coloque os peitos de frango cortados em pedaços, coloque a sopa de cebola e a cerveja, programe velocidade colher inversa 30 minutos temperatura varoma. Quando estiver a ficar seco acrescente água. Por fim polvilhe com salsa picada e pimenta em grão moida. Retire do copo e reserve.

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Molho Béchamel

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200g de leite

1 pitada de sal

pimenta q.b.

10g de margarina

20g de farinha

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Coloque no copo da bimby sem ser lavado todos os ingredientes e programe temperatura 90ºC, velocidade 2 durante 4 minutos. Quando terminar adicione o frango e programe mais 30 segundos na velocidade 3.

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