Mousse ananás

Ingredientes:

4 claras de ovos classe XL(coloque 5 claras quando os ovos são pequenos)

1 lata de ananás

1 pacote gelatina ananás

3/4 lata de leite condensado (eu apenas uso meia lata)

No copo da bimby coloque a borboleta e as claras frias, e bata durante 3 minutos velocidade 3 e 1/2. Reserve.

Retire o ananás da lata e reserve o sumo. No sumo deite o pacote de galatina e leve ao lume até dissolver a gelatina. Numa tigela ou no copo da bimby coloque o leite condensado e a gelatina dissolvida no sumo e misture bem. Adicione as claras em castelo e envolva. Coloque no frigorifico durante cerca de 4 horas antes de servir.