Pescada assada no forno

Ingredientes:


3 postas de pescada
400g batatinhas novas
1 cebola média
3 dentes de alho
salsa e sal q.b.
azeite q.b.


Comece por lavar bem as batatinhas e dê-lhes uma pré cozedura durante cerca de 10 minutos.
Retire e esborrache ligeiramente cada batatinha.
No copo da bimby coloque a cebola e pique na velocidade 6 /7 / 8, Adicione 60g de azeite e programe 5 minutos temperatura varoma.
Num pirex coloque as batatas, a pescada polvilhada de sal, e por cima de tudo o refogado de cebola e azeite. Pique dois dentes de alho e coloque tres raminhos de salsa sobre o peixe.
Coloque um pouco de sal sobre as batatas.
Vai ao forno a 200ºC durante cerca de 35 minutos.