Omolete verde

Ingredientes:

2 ovos médio ou grandes

1 ramo de salsa

1 fatia de fiambre

20 ml de leite

1 c. cafe de sal

1 c. chá de farinha

1 pitada de pimenta branca

Numa frigideira coloque um pouco de azeite e aqueça.

Numa tigela coloque os ovos, a salsa picada, o fiambre picado, o sal, a pimenta o leite e a farinha.

Misture bem sem ganhar granulos.

Frite quando o oleo estiver quente tendo o cuidado de dobrar em 3.

Sirve acompanhado com salada.