Pudim de ovos
Domingo!
E um belo dia de sol. Hoje o dia pede alimentos fresquinhos, por isso para sobremesa do almoço preparei um pudim.
Aproveitei umas gemas que andavam no frigorífico, e um pacote de leite que ninguém terminava e voi-lá saiu um pudim!
Ingredientes
6 ovos
2 gemas
1 chávena de leite e mais um bocadinho (300ml)
1 chávena de açúcar
Caramelo para barrar a forma
Misture os restantes ingredientes de forma a obter uma mistura homogénea.
Coloque na forma, e leve a cozer em banho maria por 30 minutos.
Retire deixe arrefecer e leve ao frio por 12 horas.
Desenforme e sirva!
Bom apetite!
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