Bolo de Laranja

Este sábado tivemos mais uma almoço de amigos, desta vez na nossa casa, os miudos andaram loucos a brincar, foi um dia um pouco cansativo mas valeu a pena, vale sempre a pena quando chegamos ao fim do dia, e nos voltamos e pensamos, passei uma tarde excelente em boa companhioa, a minha princesa adorou e espero vir a poder repetir!!!

Para isso houve uma ementa, não muito elaborada, também porque o tempo não foi muito, mas era boa, fiz uma tarte de chocolate que depois publicarei a receita, e um bolo de laranja, cuja receita deixo aqui para poderem experimentar!!!

 

Bolo de Laranja

Ingredientes:

Casca de uma laranja

1 chávena de sumo de laranja

3 chávenas de farinha Branca de Neve

2 chávenas de açúcar branco

1/2 chávena de óleo

1 colher de chá de fermento Royal

4 ovos inteiros

No copo da bimby coloque as cascas e o açúcar e pulverize durante 10 segundos velocidade turbo.

Junte os ovos e o sumo de laranja e programe 5 minutos temperatura 37ºC, velocidade 3 e 1/2.

Programe no fim deste tempo mais 5 minutos mas sem temperatura.

Adicione o óleo e programe 1 minuto na mesma velocidade.

adicione a farinha e o fermento e programe 20 seguindos velocidade 4.

Pulverize uma forma com spray desmoldante e coloque a massa, deixe descansar por 10 minutos.

Pre aqueça o forno a 180ºC. Coloque a forma e deixe coxer por cerca de 30 minutos, verifique se está cozido e retire do forno.

Desenforme e sirva frio ou morno acompanhado de um chá ou de um café.