Arroz doce na bimby

Ingredientes:

1 litro de leite meio gordo

130g de arroz carolino

1 colher de café de sal

100g de açúcar

1 pau de canela

1 casca de limão sem a parte branca

4 colheres de sopa de farinha custard

No copo da bimby coloque a borboleta e pese o leite, o arroz, a casca e o pau de canela e programe 45 minutos temperatura 90ºC velocidade colher inversa.

De seguida pese 100g de açúcar e junte 4 colheres de sopa bem cheias de farinha custard e junte no copo, mexa cuidadosamente com a ajuda da espatula de modo a não formar grumos. Programe 7 minutos velocidade colher inversa temperatura 90ºC.

Coloque num recipiente de servir, e polvilhe a gosto com canela.