Coscorões

Mais uma receitinha de Natal, coscorões muito fáceis de fazer, e rápidos, deixo a receita manual e adaptada à versã Bimby!

Ingredientes:

400g de farinha

1 pitada de sal fino

1 ovo inteiro

50g de margarina

25g de banha

1 colher de sopa de aguardente

raspa e sumo de uma laranja

1 dl de água

óleo para fritar

açúcar e canela para polvilhar

Preparação Bimby

No copo da bimby coloque a casca de laranja sem a parte branca e pulverize na velocidade 9.
No copo da bimby coloque a farinha com o sal, o ovo e a margarina e a banha previamente derretidas, programe 2 minutos velocidade 4.
De seguida adicione os ingredientes liquidos, e programe 3 minutos velocidade espiga.
 Reserve a massa no copo durante 20 minutos.
Tenda a massa fina sobre uma mesa polvilhada com farinha. Corte em rectangulos com ajuda de uma carretilha, Faça golpes e frite em óleo quente.
Escorra e polvilhe com açúcar e canela.






Preparação Manual

Numa tigela coloque a farinha com o sal, o ovo e a margarina e a banha devidamente derretidas, esfregue até obter uma massa areada.

De seguida adicione os ingredientes liquidos, aos poucos e vá amassando sempre até a massa ficar maleável. Reserve a massa tapada durante 20 minutos.

Tenda a massa fina sobre uma mesa polvilhada com farinha. Corte em rectangulos com ajuda de uma carretilha, Faça golpes e frite em óleo quente.

Escorra e polvilhe com açúcar e canela.