Salsicha fresca enrolada em couve lombardo na Bimby

Ingredientes:

8 salsichas frescas

10 folhas de couve lombardo

1 cebola

1 dente alho

1 folha de louro

100g de bacon aos pedacinhos

azeite q.b.

150g de vinho branco

300g de água

piripiri q.b.

polpa de tomate q.b.

sal q.b.

Comece por lavar as folhas de couve e escálde-as em água a ferver.

Enrole as salsichas nas folhas escaldadas e prenda com um palito. Coloque na varoma.

No copo da bimby, coloque a cebola e o dente de alho e pique no turbo dando alguns toques.

Adicione o azeite e programe 5 minutos temperatura varoma velocidade 1.

Adicione a polpa de tomate o bacon e programe na mesma velocidade e temperatura mais 4 minutos.

Adicione a folha de louro, o vinho, a água, o sal, feche e coloque a varoma. Programe 30 minutos velocidade 2 temperatura varoma.

Sirva acompanhado de arroz branco.