Bolo de fécula de batata na bimby

Ingredientes

6 gemas de ovo

6 claras

140g de fécula de batata

180g de açúcar

20g de fermento em pó

Comece por colocar a borboleta no copo, junte as claras uma pitada de sal e programe 4 minutos velocidade 3 e 1/2. reserve.

Coloque as gemas e o açúcar e bata um minuto velocidade 3 e 1/2. Adicione a fécula e o fermento e bata mais um minuto na mesma velocidade. Junte as claras e bata mais 30 segundos.

Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.