Pastéis de nata na Bimby

Ingredientes (16 pastéis de nata)

500 g de massa folhada fresca

250 g de leite meio gordo

250 g de natas

150 g de açúcar

50 g de farinha sem fermento

5 gemas de ovo

1 casca de limão

1 pau de canela

Comece por forrar as formas com a massa folhada.

De seguida coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela e misture uns segundos na velocidade 4.

Coloque a borboleta na lâmina e adicione o pau de canela e a casca de limão. Programe 18 minutos temperatura 90ºC velocidade 1 e 1/2.

Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas.

Coloque no forno pré-aquecido a 210º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.