Salsichas à brás

Ingredientes:

1 lata de salsichas

4 batatas grandes cortadas ao cubos

salsa

4 ovos

óleo para fritar

azeitonas

Frite as batatas, descascadas e cortadas em pequenos cubos.

Corte as salsichas em pequenas rodelas.

Bata os ovos com a salsa.

Após fritar as batatas coloque tudo num tacho e misture o ovo e as salsichas e leve ao lume baixo mexendo sempre de modo a cozer o ovo. Polvilhe com salsa e decore com azeitonas.