domingo, 12 de agosto de 2012

Bolo de Maçã



Ingredientes:

3 maçãs
1 iogurte grego
180g de farinha
4 ovos inteiros
150g de açúcar
1 colher de chá de fermento royal
1/2 chávena de óleo
1/2 cálice de vinho do Porto


No copo da bimby comece por colocar o açúcar e os ovos e bata por 3 minutos velocidade 3 temperatura 37ºC. Adicione o óleo e o iogurte e programe mais um minuto na mesma velocidade.
Adicione o vinho e programe mais 10 segundos na mesma velocidade.
Junte a farinha e o fermento e programe 40 segundos na velocidade 4.
Descasque e corte as maçãs em pequenos pedaços, envolva na massa anteriormente preparada com ajuda da espátula. Coloque numa forma previamente untada e polvilhada e deixe descansar por 10 minutos.
Pré aqueça o forno a 180C, coza o forno por cerca de 30 minutos.


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