Biscoitos de mel

Hoje foi dia de biscoitos, como era dia do ballet da princesa cheguei a casa um pouco mais cedo que o habitual e como o jantar ia ser no forno, decidi fazer uns biscoitos  não tenho andado com muita paciência para ficar na cozinha a cozinhar por isso não tenho feito grande coisa, mas hoje lá fiz uns biscoitos de mel, e ficaram deliciosos.

Ingredientes:

4 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de açúcar 

2 colheres de sopa de canela

1 colher de sopa de fermento em pó

1 chávena de azeite

1/2 chávena de leite quente

8 colheres de sopa bem cheias de mel,

raspa de limão a gosto

1 ovo 

No copo da bimby coloque todos os ingredientes e programe 3 minutos na velocidade espiga, se a massa estiver a pegar coloque mais um pouco de farinha.

De seguida forme bolas e pincele com ovo batido, leve a cozer durante 15 minutos a forno pre aquecido a 180ºC.

Sirva acompanhado de um cha ou café bem quente.