Crepes com queijo e fiambre

A minha princesa contínua doentinha, hoje terei de a levar ao pediatra, está complicado não vejo melhoras! Não consigo perceber o que ela apanhou, mas o que quer que tenha sido 

e forte, não quer comer nada, nem quer chá que lhe faria bem, e já não sei muito bem o que lhe dar!

Ontem à noite, como ela estava assim também, arranjei qualquer coisa rápida para o jantar meu e do meu marido, fiz uns crepes de fiambre e queijo e um doce para sobremesa, estava bom tendo em conta que foi para desenrascar, aqui deixo mais uma vez a receita dos crepes, super rápidos de fazer!

Ingredientes (5 crepes):

10 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento (nota as colheres devem ser bem cheias)

2 copos cheios de leite

1 ovo inteiro

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 20 segundos velocidade 6. Aqueça uma crepeira, unte e faça cada crepe, após virar o crepe coloque uma fatia de fiambre, e outra de queijo dobre o crepe ao meio e dobre novamente ao meio, deixe cozer bem de forma a derreter o queijo, vire e deixe fazer o mesmo do outro lado. Sirva quente.