Pizza de milho e Bacon

No domingo a minha Mia queria muito uma pizza, como ficámos cá por casa, lá fizemos então a pizza para a  Mia.

Ingredientes:

1 chávena e meia de farinha

1 colher de café de sal

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 chávena de água morna

Comece por colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programe 1 minuto velocidade 4.

Pre aqueça o forno a 180ºC, coloque a massa sobre uma base para pizza e leve ao forno cerca de 5 minutos.

Recheio:

1 tomate grande bastante maduro

1/2 lata de milho

100g de bacon às tiras

manjericão q.b.

oregãos q.b.

100g de queijo mozarella

50g de queijo emmental

100g de queijo da ilha

50g de azeite

1 colher de café de sal

1/2 cebola

No copo da bimby coloque a cebola descascada e triture, adicione o azeite e programe 5 minutos temperatura varoma velocidade colher inversa.

Adicione o tomate e programe mais 3 minutos, adicione o sal e misture por alguns segundos na velocidade 3.

Coloque sobre a base que foi a pre cozer anteriormente ao forno, coloque queijo ralado, coloque mais um pouco de molho, novamente queijo, oregãos, manjericão, bacon e milho. Polvilhe com mais queijo e leve ao forno por 10 - 15 minutos, retire após o queijo estar fundido e sirva decorado com folhas de manjericão.