Filhós de forma

Ingredientes:

130g de farinha sem fermento (com fermento não se consegue)

Raspa de 1 laranja

1 cálice de vinho do porto

1 pitada de sal

1 pitada de canela

3 ovos grandes inteiros

125ml de leite meio gordo

óleo para fritar

açúcar e canela para polvilhar

Formas de metal

No copo da bimby coloque todos os ingredientes com excepção do óleo e do açúcar e canela para polvilhar e programe 3 minutos velocidade 3. Se necessário programe mais uns minutos.

Coloque num recipiente de plástico e reserve no frigorifico durante 1 hora.

Aqueça o óleo, mergulhe as formas no óleo para que aqueçam, escorra-as em papel absorvente, coloque na massa mergulhando tendo o cuidado de não deixar passar por cima, coloque no óleo quente e faça movimentos de modo a despegar a massa, repita a operação até terminar a massa.

Após fritar passe por açúcar e canela, pode guardar uns dias dentro de um recipiente bem fechado pois aguentam.