Broinhas de azeite e canela

Hoje ficámos por casa, entre brincadeiras com a princesa e um jogo e outro, ficámos por aqui! Este ano ela é finalista da creche, já vai iniciar a primária, e o tempo passou tão rápido! Como a festa de finalistas é esta semana fizemos umas broinhas para o lanche e para ficarem algumas para o jantar de quarta feira!

Ingredientes:

100g de azeite
1/2 cálice de aguardente
3 ovos inteiros + 1 gema para pincelar
450g de farinha de trigo com fermento
140g de açúcar
raspa de 1 limão

Colocar todos os ingredientes na bimby e programar 2 minutos e 30segundos na velocidade espiga.
Pre aquecer o forno a 180ºC. 
Moldar bolas pequenas, pincelar com a gema e levar ao forno pre aquecido cerca de 10 minutos (até as bolinhas estarem douradas).
Pode guardar em caixa hermética que não se estragam e acompanham sempre um chá ou café.

Bom apetite!