segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Arroz doce com cardomomo


Pizza de milho e Bacon


No domingo a minha Mia queria muito uma pizza, como ficámos cá por casa, lá fizemos então a pizza para a  Mia.

Ingredientes:

1 chávena e meia de farinha
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 chávena de água morna

Comece por colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programe 1 minuto velocidade 4.
Pre aqueça o forno a 180ºC, coloque a massa sobre uma base para pizza e leve ao forno cerca de 5 minutos.

Recheio:

1 tomate grande bastante maduro
1/2 lata de milho
100g de bacon às tiras
manjericão q.b.
oregãos q.b.
100g de queijo mozarella
50g de queijo emmental
100g de queijo da ilha
50g de azeite
1 colher de café de sal
1/2 cebola

No copo da bimby coloque a cebola descascada e triture, adicione o azeite e programe 5 minutos temperatura varoma velocidade colher inversa.
Adicione o tomate e programe mais 3 minutos, adicione o sal e misture por alguns segundos na velocidade 3.
Coloque sobre a base que foi a pre cozer anteriormente ao forno, coloque queijo ralado, coloque mais um pouco de molho, novamente queijo, oregãos, manjericão, bacon e milho. Polvilhe com mais queijo e leve ao forno por 10 - 15 minutos, retire após o queijo estar fundido e sirva decorado com folhas de manjericão.


Bolo de marmore

Ontem foi dia de fazer um bolito cá em casa, já falta pouco para voltarmos a ir de férias e apesar de andar a nadar em trabalho, ontem tirei uns minutos para fazer um bolinho com a minha princesa e o resultado foi divinal.

Ingredientes:

300g de farinha
240g de açúcar
1 colher se sobremesa de fermento
70g de chocolate em pó


3 ovos separados 
3/4 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
1 colher de café de baunilha


Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
Junte as gemas com o açúcar e bata bem, adicione o leite e o óleo e continue a bater. De seguida adicione a colher de baunilha, e mexa bem
Adicione a farinha e o fermento e mexa bem. Separe a massa em duas partes iguais, numa das partes envolva o chocolate em pó, se necessário misture um pouco mais de leite nesta parte.
Junte as claras e envolva com cuidado metade em cada parte da massa.
Coza em forno pre aquecido a 180ºC por 30 minutos