Arroz doce com cardomomo

Pizza de milho e Bacon

No domingo a minha Mia queria muito uma pizza, como ficámos cá por casa, lá fizemos então a pizza para a  Mia.

Ingredientes:

1 chávena e meia de farinha

1 colher de café de sal

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 chávena de água morna

Comece por colocar todos os ingredientes no copo da bimby e programe 1 minuto velocidade 4.

Pre aqueça o forno a 180ºC, coloque a massa sobre uma base para pizza e leve ao forno cerca de 5 minutos.

Recheio:

1 tomate grande bastante maduro

1/2 lata de milho

100g de bacon às tiras

manjericão q.b.

oregãos q.b.

100g de queijo mozarella

50g de queijo emmental

100g de queijo da ilha

50g de azeite

1 colher de café de sal

1/2 cebola

No copo da bimby coloque a cebola descascada e triture, adicione o azeite e programe 5 minutos temperatura varoma velocidade colher inversa.

Adicione o tomate e programe mais 3 minutos, adicione o sal e misture por alguns segundos na velocidade 3.

Coloque sobre a base que foi a pre cozer anteriormente ao forno, coloque queijo ralado, coloque mais um pouco de molho, novamente queijo, oregãos, manjericão, bacon e milho. Polvilhe com mais queijo e leve ao forno por 10 - 15 minutos, retire após o queijo estar fundido e sirva decorado com folhas de manjericão.

Bolo de marmore

Ontem foi dia de fazer um bolito cá em casa, já falta pouco para voltarmos a ir de férias e apesar de andar a nadar em trabalho, ontem tirei uns minutos para fazer um bolinho com a minha princesa e o resultado foi divinal.

Ingredientes:

300g de farinha

240g de açúcar

1 colher se sobremesa de fermento

70g de chocolate em pó

3 ovos separados 

3/4 chávena de leite

1/2 chávena de óleo

1 colher de café de baunilha

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.

Junte as gemas com o açúcar e bata bem, adicione o leite e o óleo e continue a bater. De seguida adicione a colher de baunilha, e mexa bem

Adicione a farinha e o fermento e mexa bem. Separe a massa em duas partes iguais, numa das partes envolva o chocolate em pó, se necessário misture um pouco mais de leite nesta parte.

Junte as claras e envolva com cuidado metade em cada parte da massa.

Coza em forno pre aquecido a 180ºC por 30 minutos