sexta-feira, 18 de maio de 2012

Biscoitos de azeite (outra versão)


Ingredientes:


180g de azeite
110g leite
4 ovos inteiros + 1 para para pincelar
60g de aguardente
250g de açúcar
1 colher sopa de canela
casca de 1 laranja
sumo de 1 laranja
800g de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de fermento em pó


No copo da bimby coloque as cascas de laranja e pulverize.
De seguida adicione o azeite e o leite e programe 5 minutos temperatura 100ºC. Adicione o sumo de laranja e o açúcar e os ovos, programe 4 minutos velocidade 4.
Adicione a aguardente e programe mais 1 minuto na mesma velocidade.
De deguida adicione o fermento em pó e a farinha e programe 2 minutos velocidade espiga, deixe repousar por 10 minutos.
Pre aqueça o forno a 200ºC, Sobre uma base de silicone coloque colheradas da massa, pincele com ovo e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

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