terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Coscorões

Mais uma receitinha de Natal, coscorões muito fáceis de fazer, e rápidos, deixo a receita manual e adaptada à versã Bimby!


Ingredientes:

400g de farinha
1 pitada de sal fino
1 ovo inteiro
50g de margarina
25g de banha
1 colher de sopa de aguardente
raspa e sumo de uma laranja
1 dl de água
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar


Preparação Bimby

No copo da bimby coloque a casca de laranja sem a parte branca e pulverize na velocidade 9.
No copo da bimby coloque a farinha com o sal, o ovo e a margarina e a banha previamente derretidas, programe 2 minutos velocidade 4.
De seguida adicione os ingredientes liquidos, e programe 3 minutos velocidade espiga.
 Reserve a massa no copo durante 20 minutos.
Tenda a massa fina sobre uma mesa polvilhada com farinha. Corte em rectangulos com ajuda de uma carretilha, Faça golpes e frite em óleo quente.
Escorra e polvilhe com açúcar e canela.






Preparação Manual

Numa tigela coloque a farinha com o sal, o ovo e a margarina e a banha devidamente derretidas, esfregue até obter uma massa areada.
De seguida adicione os ingredientes liquidos, aos poucos e vá amassando sempre até a massa ficar maleável. Reserve a massa tapada durante 20 minutos.
Tenda a massa fina sobre uma mesa polvilhada com farinha. Corte em rectangulos com ajuda de uma carretilha, Faça golpes e frite em óleo quente.
Escorra e polvilhe com açúcar e canela.


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