terça-feira, 7 de junho de 2011

Spaguetti à Carbonara




Ingredientes

500g de spaguetti
300g de bacon aos cubos ou em fatias finas
sal e pimenta q.b.
queijo ralado para pasta q.b.
folhas de manjericão fresco q.b.
1 pacote de natas para culinária


Comece por cozer o spaguetti em água temperada de sal e com um fio de azeite para a massa ficar solta.
Escorra, e reserve.
Numa frigideira coloque cerca de 30g de margarina, depois desta estar derretida, adicione o bacon e deixe fritar em lume médio cerca de 3 a 4 minutos, adicione as natas, tempere de sal e pimenta moída na hora, ou já moída e deixe cozinhar cerca de 1 minuto
Coloque sobre a massa, e volte a polvilhar de pimenta, polvilhe com queijo ralado para pasta, e adicione folhas de manjericão finamente picadas. Envolva tudo bem e sirva de imediato.






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