Pão de ló

Ingredientes:

10 ovos
2 gemas
açúcar - o peso dos 10 ovos
farinha - metade do peso dos 10 ovos
1 colher de chá de fermento em pó


Separe os ovos - as gemas e reserve. Bata as 10 claras em castelo, adicione as 12 gemas e continue a bater.
Adicione o açúcar e bata durante cerca de 3 minutos, sempre com a batedeira de varas, adicione a farinha e o fermento misturados e continue a bater.
UNte uma forma com spray, e coloque a massa, leve a cozer em forno pre aquecido a 180ºC, não deixe cozer muito.