terça-feira, 12 de outubro de 2010

Pastéis de nata na Bimby




Ingredientes (16 pastéis de nata)

500 g de massa folhada fresca
250 g de leite meio gordo
250 g de natas
150 g de açúcar
50 g de farinha sem fermento
5 gemas de ovo
1 casca de limão
1 pau de canela


Comece por forrar as formas com a massa folhada.
De seguida coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela e misture uns segundos na velocidade 4.
Coloque a borboleta na lâmina e adicione o pau de canela e a casca de limão. Programe 18 minutos temperatura 90ºC velocidade 1 e 1/2.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas.
Coloque no forno pré-aquecido a 210º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.

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