sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Beringela frita



Ingredientes:



1 beringela grande
sal q.b.
1 ovo
farinha e pão ralado q.b.
óleo para fritar


Comece por cortar a beringela em fatias. Coloque sal e aguarde cerca de 30 minutos.
Escorra e limpe com papel absorvente as fatias de beringela de modo a absorver o líquido.
Passe por farinha, ovo batido e pão ralado, frite em óleo quente e sirva quente ou frio.

Sem comentários:

Enviar um comentário