terça-feira, 13 de julho de 2010

Tiramisu com queijo creme na bimby


Ingredientes (4 pessoas):


1 pacote de queijo creme (tipo philadélfia)
3 claras em castelo
90g de açúcar
café forte
20ml de whisky
18 palitos la Reine
1/2 tablete chocolate negro


Comece por colocar a borboleta e as claras no copo e programe 3 minutos velocidade 3/2. Retire e reserve.
Coloque o queijo creme e o açúcar e bata 1 minuto velocidade 2. Incorpore as claras e bata mais 1 minuto velocidade 1.
Prepare o café bem forte e adicione 20ml de whisky.
Num pirex ou prato coloque 1 camada de creme e sobre esta uma de palitos. Volte a cobrir com creme e coloque mais uma de palitos. Coloque novamente creme para terminar. Leve ao frigorifico até estar bem frio, o aconselhável é de um dia para o outro.
Rale no copo da bimby na velocidade turbo 1/2 tablete de chocolate preto. Polvilhe a superfície e sirva.

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