segunda-feira, 17 de maio de 2010

cookies de chocolate

Ingredientes:



90g de margarina
100g de açúcar mascavado (só coloquei 90g)
1 c. chá essência de baunilha
1 ovo inteiro
1 c. sopa de leite
220g de farinha
1 c. chá de fermento em pó
90g de pepitas de chocolate



Pré aqueça o forno a 170ºC.
No copo da bimby coloque a manteiga e o açúcar e programe 2 minutos temperatura 37ºC velocidade 4. Adicione o ovo e bata mais 30 segundos na mesma velocidade. Junte a baunilha e o leite e bata mais 30 segundos.
Por fim misture a farinha e o fermento e programe 3 minutos na velocidade especial para massas.
Coloque montinhos com a ajuda de uma colher de chá numa folha de papel vegetal e leve a cozer.

Pode juntar chocolate em pós à massa de modo a acentuar mais o sabor do chocolate.

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