quinta-feira, 29 de abril de 2010

Peixe espada frito com arroz de ervilhas


Ingredientes (2 pessoas)
2 postas de peixe espada branco
200g de arroz agulha
50g de ervilhas
Óleo q.b.
sal q.b.
farinha q.b.
azeite q.b.
Duas horas antes coloquei sal no peixe.
No copo da bimby coloquei 750g de agua, sal e azeite, coloquei o cesto com o arroz e as ervilhas e programei 20 minutos temperatura varoma velocidade 4. Fui mexendo de vez em quando o arroz.
Entretanto sacudi o sal do peixe, passei o peixe por farinha e fritei o peixe em óleo bem quente.

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